Гастрономический путеводитель Taste Atlas опубликовал список лучших колбасок мира. Кипр включен в рейтинг с шефтальей, которая заняла второе место, пропустив вперед лишь спецофай из Греции.
Шефталья - это традиционные кипрские колбаски, которые готовятся из смеси рубленного свиного и бараньего мяса, лука и петрушки. Их заворачивают в сальник — тонкую жировую оболочку, выстилающую желудки коров, овец и свиней, и готовят на гриле.
Подают шефталью с деревенским салатом и виноградной водкой зиванией.
Хотите познакомиться с национальной кухней Кипра и его самыми аутентичными блюдами?
Закажите индивидуальную экскурсию на Кипре
с журналистом и гидом на Кипре Еленой Николаевой!
Телефон, Ватсап, Телеграм, Вайбер
+ 357 99 163 404
