kipr-excursions.com
Home Кипрские фестивали Фестиваль Роз. Фоторепортаж
Фестиваль Роз. Фоторепортаж

 

Деревня Агрос славится своими полями дамасских роз - прекрасных цветов, известных своим утонченным ароматом.Каждый год, в мае, в короткий период цветения дамасской розы, в деревне Агрос устраивается фестиваль в честь этого события. Со всего острова съезжаются сюда люди, чтобы принять участие в этом празднике.

 

 

Деревня и сама принаряжается, готовясь к приезду гостей - все улицы и дома увиты цветущими розами! Разных цветов и оттенков! А воздух просто напоен ароматом роз!

 

 

Началось наше путешествие с посещения деревенской коптильни. В кипрских тавернах мы все не раз пробовали традиционные копчености: хиромери, луканика, бастурма, лунза, бекон...

 

 

Хозяин коптильни позволил нам спуститься в рабочие цеха, и мы своими глазами увидели, как готовят все эти деликатесы.

 

 

Мы попробовали самые разные виды кипрских копченостей. К мясу хозяин винодельни подал красное вино домашнего изготовления - густое, и очень вкусное.

 

 

После дегустации выстроилась очередь - всем хотелось купить мясных деликатесов, чтобы угостить ими своих близких.

 

 

 

Затем мы отправились в эпицентр событий - на «Розовую фабрику».

 

 

А по дороге мы посмотрели, как из лепестков роз дистиллируется розовая вода... Некоторые даже умылись свежей розовой водой!! Знаете ли вы, что розовая вода известна своими уникальными антисептическими свойствами, а ее запах – прекрасный антидепрессант?

 

 

На фабрике некоторые путешественники сделали много покупок - розовый сироп, чай из лепестков роз, розовая вода, ликёр, душистые свечи, мыло. Это место уникально тем, что только здесь на основе натурального розового масла изготавливают косметику: лосьоны, крема, маски, аромомасла, пилинги, гели для душа и даже духи.

 

 

Потом мы посетили фабрику сладостей «Nikis”, попробовали самые необычные варенья и разные сорта кипрских орехов.На десерт в тавернах обычно подают кипрские сладости «глика» - сваренные в сахарном сиропе фрукты, баклажаны, арбузные корочки, корочки цитрусовых, молодые грецкие орехи... Всего около 50 видов «глика»!

 

 

А по дороге мы посмотрели, как одна бойкая старушка варит домашний сыр анари. Как готовят анари? В подогретую молочную сыворотку добавляют аскорбиновую кислоту. Готовый сыр всплывает на поверхность. Его достают друшлагом и процеживают. Анари - самый диетический сыр! К тому же он нежный и мягкий.

Некоторые из нас впервые попробовали горячего сыра!

 

 

А затем мы увидели, как из этого же сыра готовят кипрские сладости - бурекья: крохотный пирожок из тонкого слоеного теста начиняется домашним сыром, куда добавлена розовая вода и корица, и зажаривается в масле. Вкуснотааа!

 

 

Дети прокатились на самом настоящем тракторе. Правда, по случаю праздника, он был переоборудован в паровозик.

 

 

А в это время сладкоежки уплетали горячие пончики, политые сверху медом с розовой водой! На Кипре эти пончики называют лукумадес.

 

 

И все это время мы шли по улицам, на которых цвели розы...

 

 

 

Оказывается, уже созрела и черешня! Под конец нашей прогулки мы смогли попробовать и купить свежих ягод!

 

 

Пора было возвращаться в автобус. Но все неторопливо брели по розовым улицам, вдыхая дурманящий запах этих прекрасных цветов...

 

 

Наше путешествие подошло к концу.

 

 

До свидания, Агрос, деревня роз!

 

 

 

Елена Николаева

Тел. (357) 99 163 404 Email:  This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it Skype: elena_skype555

 
Joomla themes made by Lonex.