Весёлый день для всей семьи

Деревенская ферма

Поскольку на ферме всегда есть кормящие осликов-малышей мамы, здесь можно подоить ослицу! А вы сумеете это сделать? А затем вы попробуете свежее ослиное молоко! Оказывается ослиное молоко очень полезно! Говорят, что в нем заключен секрет безупречной, всегда молодой кожи. Употребление молока ослиц способствует похудению. Исследователей удивило огромное содержание в нем омега-3 и кальция. Некоторые ученые утверждают, что свежее ослиное молоко может быть заменой грудному молоку для малышей, а также альтернативой для тех, у кого коровье молоко вызывает аллергию. Ученые также обнаружили, что ослиное молоко содержит меньше жиров и потому переход на такое молоко позволит людям не толстеть, и сохранять свои сосуды здоровыми, не засоренными вредным холестерином. Найти такое молоко в супермаркетах практически невозможно. Но вы можете приобрести его здесь, на ослиной ферме! На основе ослиного молока здесь же изготавливают прекрасную натуральную косметику. Кроме того, здесь вы можете купить ликер с ослиным молоком! По вкусу он напоминает знаменитый "Бейлиз".

Кроме осликов на ферме разводят курочек-несушек и кроликов. А еще здесь есть свой собственный огород! Вы своими глазами увидите, как растет белокочанная капуста, капуста кольраби, баклажаны, и пряные травы – орегано, горчица, базилик... А на обед вас ждет деревенский салат, приготовленный из овощей и трав, только что сорваных с грядки! Но чтобы обед приготовить, нам придется собрать овощи с грядки самим!

На территории фермы растет невероятных размеров оливковое дерево. Говорят, что ему больше полутора тысяч лет. Увидев его, вы сразу поймете, что это правда – для того, чтобы обнять его, понадобится минимум 8 человек! На ферме не только выращивают оливки, но и давят из них масло! Здесь же вы увидите, как выглядели каменные оливковые пресы всего лишь несколько лет назад, а также посмотреть процес отжима масла. Оливковое масло холодного отжима вы сможете купить в лавочке фермы. Кроме обычного масла, здесь можно попробовать и приобрести оливковое масло с лимоном, орегано, базиликом... А еще здесь очень вкусно готовят оливки - терпкие, острые, душистые, с кипрскими лекраственными травами и приправами! Вас ждет еще одно удивительное открытие. На ферме используется современная технология для переработки лекарственных трав, изготовления сухих соков и даже сухого ослиного молока! Например, вы увидите, как по этой технологии готовится целебный чай из листьев оливы. Сначала свежие листья оливы замораживаются до температуры -70С. Затем замороженные листья высушиваются и измельчаются в порошок в другом аппарате. А измельченные в порошок листья упаковываются в вакуум. Уникальность данного способа обработки заключается в том, что в растении сохраняются все полезные вещества и даже все его специфические запахи! Для использования в качестве целебного чая порошок достаточно развести водой, или залить кипятком. На ферме есть свой собственный самогонный аппарат, построенный точно, как в старые времена. Кроме традиционной зивании - виноградной водки - здесь готовят самогон из рожков карибского дерева. Вы сможете попробовать его и даже купить на ферме! Из знаменитых полезных рожков здесь также варят сироп, готовят порошок, сладкую пасту и "караболат" - шоколад из пасты рожкового дерева!

Катание на осликах

Дорога к ослиной ферме пролегает через живописное селение Скарину, окруженное полями с вековыми оливковыми деревьями и лужайками, покрытыми душистой лавандой. На ферме нас ждут 100 кипрских осликов! Кроме взрослых и серьезных ослов здесь много малышей! Вы сможете покормить их стручками рожкового дерева – они их очень любят. А взрослые ослики с удовольствием покатают вас по живописным окрестностям фермы.

Этнографичесий музей

А еще на территории фермы есть свой собственный музей восковых фигур. Каждая экспозиция - это рассказ о традиционных ремеслах Кипра. Здесь есть сцены, рассказывающие отом, как в кипрских деревнях пекут хлеб, плетут корзины из тростника, вышивают кружева. Посетив небольшой этнографический музей, вы сможете представить дом киприота еще лишь несколько лет назад. Здесь и красивая старинная мебель, и предметы быта. Покидая ферму, не забудьте в лавочке фермы выбрать себе "ослиный" сувенир на память - смешной магнитик на холодильник, оригинальный брелок для ключей или позолоченную подвеску на цепочке.

Деревня Лефкара

В завершении поездки мы отправимся в одну из самых живописных деревень острова Кипра – Лефкару, чтобы совершить там большую пешеходныю прогулку по узким улочкам старинной деревни. Надевайте удобную обувь! Вам придется пешком пройтись по самым узким и живописным улочкам старинной деревни, заглянуть в ее лавочки и ремесленные мастерские. Деревня Лефкара славится на весь мир своими удивительными вышивками, которые сегодня находятся под охраной ЮНЕСКО. Гуляя по деревне, вы своими глазами увидите, как создаются эти вышивки. В деревне Лефкара вы сможете приобрести прекрасные салфетки и скатерти ручной работы, а также серебряные украшения и посуду.

Парк верблюдов

Посещение парка верблюдов может стать дополнением к этой поездке, а может стать основной ее программой. Это зависит от вас!